鐵嶺市“食品安全周活動(dòng)”走進(jìn) 牧和油脂

8月12日，鐵嶺市主題為“食品安全，人人有責(zé)”的食品安全宣傳周正式拉開帷幕，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局張昊副局長(zhǎng)、張佳源科長(zhǎng)陪同市局領(lǐng)導(dǎo)高坡、趙立偉、剛強(qiáng)等一行五人來到牧和食品科技有限公司，在公司品控部經(jīng)理孫堯生產(chǎn)部車間主任王懷羽的陪同下，對(duì)企業(yè)食品質(zhì)量安全落實(shí)情況進(jìn)行了原料控制、制程過程、倉(cāng)儲(chǔ)管理、品質(zhì)檢驗(yàn)等全面檢查指導(dǎo)，并組織了《食品安全法》和食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，會(huì)后市局領(lǐng)導(dǎo)在公司規(guī)范化管理和食品安全管理方面給予了高度評(píng)價(jià)。

公司品控部嚴(yán)格控制生脂原料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度，做到“三個(gè)必須”每一批次進(jìn)廠原料必須有供應(yīng)商檢疫合格報(bào)告，每一車必須都是專用冷鏈儲(chǔ)藏車運(yùn)輸，每一車都必須抽樣檢驗(yàn)合格入庫(kù)。
在生產(chǎn)制程控制上，嚴(yán)格遵照檢測(cè)、投料、萃取、檢驗(yàn)、罐裝、包裝各工序工藝要求監(jiān)管，對(duì)各工序員工開展崗位操作培訓(xùn)，從員工洗手消毒、著裝要求到生產(chǎn)工序逐一培訓(xùn)講解不落一人。
在成品入庫(kù)檢驗(yàn)和產(chǎn)品發(fā)貨上，嚴(yán)格按照化驗(yàn)室檢驗(yàn)流程執(zhí)行，每批產(chǎn)品入庫(kù)檢驗(yàn)、留樣追溯；每批次產(chǎn)品出庫(kù)均由公司品控部出具檢驗(yàn)合格報(bào)告方可出廠，并且每半年進(jìn)行一次第三方產(chǎn)品送樣檢驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品塑化劑、重金屬等指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保把安全食品送到百姓餐桌。

在尹福和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各部門嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)“做良心食品、創(chuàng)誠(chéng)信企業(yè)”公司“鑫牧和”品牌系列牛油產(chǎn)品，喜獲“中國(guó)牛油行業(yè)馳名品牌”“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量公證十佳品牌”殊榮。